Szkolenie
7 klas strat leanowych w hotelach
Szkolenie wprowadza uczestników w praktyczne zastosowanie koncepcji lean management w hotelach, ze szczególnym uwzględnieniem realnych źródeł marnotrawstwa obserwowanych w obiektach – od dostaw, przez procesy operacyjne, po projektowanie budynku i wyposażenia. Szkolenie pomaga zrozumieć, jak straty powstają, jak je identyfikować oraz jak minimalizować je dzięki lepszemu zarządzaniu, standaryzacji, planowaniu i współpracy między działami.
Cele szkolenia
- Rozpoznawanie 7 głównych strat lean w hotelu i ich realnych źródeł.
- Zrozumienie wpływu marnotrawstwa na koszty, pracowników i jakość usług.
- Przekładanie zasad lean na konkretne działania operacyjne.
- Projektowanie procesów i inwestycji tak, by eliminować straty już na etapie planowania.
- Lepsza organizacja pracy zespołów i dostawców, z uwzględnieniem ergonomii i sprawnych ciągów komunikacyjnych.
Forma szkolenia
- prezentacja ekspercka
- analiza case studies,
- elementy warsztatowe i dyskusyjne.
Szkolenie jest przeznaczone dla kadry zarządzającej hotelami, kierowników operacyjnych (housekeeping, F&B, maintenance, recepcja), zespołów odpowiedzialnych za jakość i optymalizację kosztów, a także dla inwestorów, osób planujących budowę lub modernizację obiektu oraz architektów i projektantów współpracujących z branżą hotelową.
Cena brutto
2500 zł
Terminy
Harmonogram
-
9:00 – 10:00Wprowadzenie do lean w hotelach
-
10:00 -11:00Diagnoza obszarów strat w funkcjonowaniu hotelu
-
11:00 -12:00Lean w praktyce – usprawnienia operacyjne
-
12:00 -13:00Projektowanie i organizacja pracy bez strat
-
13:00 -14:00Podsumowanie i pytania
Prowadzące
-
Monika Kropiwnicka
Ekspert z obszaru Architektury Zrównoważonej, który łączy długoletnie doświadczenie projektowe z wiedzą z zakresu Green Project Management
Wspieramy integracje zrównoważonych rozwiązań w architekturze, budując świadomość, czemu to jest ważne oraz jak znaleść uzasadnienie biznesowe dla naszych działań. Dobrze wiemy, że zmiany bedą trwałe, tylko wtedy kiedy zadbamy w tym procesie, nie tylko o środowisko, ale również o wzrost wartości naszej firmy, inwestując w ludzi, którzy stanowią jej kluczowy potencjał.
-
Alicja Domachowska
Ekspert i z obszaru Lean Management, trener i mentor z wieloletnim doświadczeniem. „Jesteśmy praktykami – nasze szkolenia zawsze opieramy na własnej wiedzy i doświadczeniu, które wciąż doskonalimy, pracując przy realizacji zadań, projektów i wdrożeń z wykorzystaniem myślenia lean. Wszystko to stanowi podstawę, na której opieramy koncepcje prezentowane podczas szkoleń Bądź Lean! Zaufaj praktykom.”